|
|
Macaroni Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 150 gram gebroken macaroni
* Mespuntje zout
* Mespuntje witte peper
* Mespuntje nootmuskaat
* 75 gram belegen kaas
* 75 gram schouderham
* 1 ei
* Halfvolle melk
* Vloeibare boter
* Scheutje olijfolie
* Kruiden paneermeel of 3 stuks volkoren beschuit
Voorbereiding:
* Kook de macaroni gaar in een pan met ruim water en daarin olijfolie (plakt het niet aan elkaar)
* Oven voorverwarmen op 250 graden
Bereidingswijze:
* Macaroni gaar koken en laten afkoelen.
* In een pan wat melk opkoken met boter en het zout.
* De macaroni er door heen roeren met de ham en de kaas (op klein vuur, wat peper en nootmuskaat.
* Voorzichtig roeren, anders wordt het een "papje"
* Nu even proeven en eventueel zout, peper of nootmuskaat toevoegen.
* Klop een ei los en schep dit voorzichtig door de macaroni
* Beboter de ovenschaal en doe daar het hele mengsel in.
* Strooi daar overheen de kruiden paneermeel of volkoren beschuit
* Verdeel hier en daar wat geraspte kaas en wat boter
* Zet dit 25 min. in de oven
|
|
|